Sharty

Pedido (0)

Debe estar registrado para realizar pedidos.

Ingreso

LINEA INDUSTRIAL

LINEA INDUSTRIAL Dado que este tipo de estabilizante contiene emulsionantes, mejora la dispersión de las grasas e impide su aglomeración, facilita la incorporación de aire y evita la disminución de volumen durante su almacenamiento, porque forma una película protectora. Confiere al helado consistencia firme y textura suave y cremosa. Da alta resistencia al derretimiento ocasionado por las fluctuaciones de temperatura durante la cadena de frío. Esta línea se utiliza en máquinas continuas, dando un overrun superior al 100 %, lo que permite alcanzar un elevado rendimiento en la producción.

Productos para heladeria > POLVOS PARA PREPARAR HELADOS


Catálogo de productos para la línea LINEA INDUSTRIAL

LINEA INDUSTRIAL

LINEA INDUSTRIAL

Dado que este tipo de estabilizante contiene emulsionantes, mejora la dispersión de las grasas e impide su aglomeración, facilita la incorporación de aire y evita la disminución de volumen durante su almacenamiento, porque forma una película protectora. Confiere al helado consistencia firme y textura suave y cremosa. Da alta resistencia al derretimiento ocasionado por las fluctuaciones de temperatura durante la cadena de frío. Esta línea se utiliza en máquinas continuas, dando un overrun superior al 100 %, lo que permite alcanzar un elevado rendimiento en la producción.

Novedades

Sharty ha sido publicada en "Panadería y Heladería" Nº 205: Ver nota en PDF
Más información: www.publitec.com

NOVEDADES TEMPORADA 2011

Ø SEMIELABORADOS EN PASTA
PASTAS FRUTALES (MARACUYA)
PASTAS ESPECIALES (CREMA DE RHUM)
VARIEGATI (MANZANA ROJA ACARAMELADA, MARACUYA, PERA)

Ø BASES PREMIUM
BASES ESPECIALES (YOGUR)

Ø BAÑOS DE REPOSTERIA PARA HELADERIA
BAÑO BLANCO L EXPORTACION

Ø SALSAS DULCES
LINEA PROFESIONAL (MARACUYA, PERA)


© 2017 Sharty S.R.L. Materias primas para heladerías y confiterías.

Entre Ríos 672 (B1753ASN) Villa Luzuriaga (Buenos Aires, Argentina).
Teléfono/Fax: +54 (011) 4443-4224 / 4659-9161. E-Mail: .

Arte y diseño

Programación Web