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CREMA PASTELERA EN CALIENTE
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CREMA PASTELERA EN CALIENTE, MODO DE OPERAR: DISOLVER 200 g / 300 g (DE ACUERDO A LA CONSISTENCIA DESEADA) EN 1 LITRO DE LECHE FRÍA. CALENTAR REVOLVIENDO CONSTANTEMENTE HASTA QUE HIERVA DURANTE 5 MINUTOS. CREMA PASTELERA EN FRIO, MODO DE OPERAR: DISOLVER 300 g / 400 g (DE ACUERDO A LA CONSISTENCIA DESEADA) EN 1 LITRO DE LECHE FRÍA. BATIR HASTA QUE ESPESE. CREMA PASTELERA CON HUEVO, MODO DE OPERAR: DISOLVER 285 g EN 1 LITRO DE LECHE FRÍA. CALENTAR REVOLVIENDO CONSTANTEMENTE HASTA QUE HIERVA 5 MINUTOS.
| Artículo | Descripción | Contenido | Tipo de envase | Precio x Kg. | Precio total | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 105REP1002 | CREMA PASTELERA EN CALIENTE | 5 Kg | BOLSA | Para ver esta información debe estar registrado | ||
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Sharty ha sido publicada en "Panadería y Heladería" Nº 205: Ver nota en PDF
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